• 患者服务: 与癌共舞小助手
  • 微信号: yagw_help22

QQ登录

只需一步,快速开始

开启左侧

[基础知识] 癌5年后,我发现癌细胞也“害怕”我们这样吃!

  [复制链接]
24391 0 青菜567 发表于 2023-7-25 11:42:10 |

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
本帖最后由 青菜567 于 2023-7-26 15:52 编辑
$ [+ V9 s& E( k; V% L! a; r/ H% P7 A
3 R' e0 P0 k: J
“吃好”对于肿瘤患者抗癌是非常重要的一环。  G% w' L: b$ g5 ~
7 ]) `4 {0 h, t0 H
为了帮助大家提高抗癌成功率,小爱今天将为大家分享咱们“与癌共舞”的资深抗癌前辈——于慈春先生的“抗癌营养笔记”
& q9 |4 T) i; d' Z5 A/ l) m
闯过“5年”
2018年5月中旬,因左上颌压痛,我在青大附院查出鼻窦癌。5月底,在齐鲁医院行左上颌窦恶性肿瘤切除,病理诊断:鼻腔鳞状细胞癌,中低分化。
2 x, n' p: d4 Q& |+ T# y# p
6月中旬入山东省肿瘤医院实行调强放疗七周33次,7月底放疗结束出院回家。动手术切除肿瘤期间,没影响到吃饭。
8 A5 L3 _& s0 a* }+ G
可在放疗的日子里,第一次尝试了吃饭的艰难。

$ _( D3 _- O" A; q  a; y) u! Z/ [
放疗的第一个反应就是口干舌燥、咽干、鼻腔干。我的主治医师闫同江大夫嘱咐要注意刷牙,勤漱口,喝水要小口勤喝,不光外出要戴口罩,睡觉也要戴。食物以松软为主,蔬菜以瓜菜为主,水果煮烂了吃,添加了酸奶。
2 `1 J* y/ T$ T7 l

2 h& T( \6 B2 z. u* ~$ Y6 N: Y  |
紧随其后的是口腔溃疡、舌头变紫、味觉改变。这直接导致咀嚼疼痛,吞咽困难。

" q: }% N1 W5 Y+ q
老伴把我的每一餐都当成第一等重要的大事来对待,倾注了她的全部心思。为了让我吃好,老伴把电饭锅、高压锅等炊具背到了放疗的住所。
, I- d9 l4 Y0 p% d+ A: R8 }) \
食疗用高压锅做出的各种杂粮粥,细碎质软、黏稠糯滑、营养全面;地瓜、芋头、山药、土豆,用高压锅炖得松松的、软软的;用肉馅煮出来的龙须面,别有风味,增加了伴有碎菜的蒸蛋糕、麦片糊糊、豆腐等。为减轻溃疡,添加补充了B族维生素和帮助消化的食母生。
, _! p5 m4 R: a. p
1.jpg
6 a/ z) h' W. S' C- l- f& W( ~5 g
, i6 C; Z( H+ @. T
癌是我师,此时此刻它教我要勇敢顽强地吃饭,使劲地往胃里装,吃到肚子里才有力气与病患对抗,才能活命。我要对得起日夜为我操劳的妻儿,积极配合好,医生才能够妙手回春。

: t+ O- d8 [; S
随着放疗反应的加重,舌头和口腔疼痛加剧,饮食更加艰难,食物逐渐向半流质、流质转化,地瓜土豆制成泥状的。

2 P. V0 R4 H+ ]% b( z
食疗后来,主要以喝粥为主:玉米面粥、小米大米粥、麦片粥,粥里都添加了肉菜馅,或者是掐去梗的菠菜叶,熬制成了肉汁肉汤,一日三餐增加到五餐、六餐。粥以微温为好,以减少对口腔的刺激,或者用吸管以避开溃疡处。口服硒维康,缓解放疗作用,用小苏打水和盐制成的漱口水漱口,清洁口腔,会舒服一点 。/ B; k; |9 N# C0 s
& ?% ~; p) n  l! ~1 h
放疗的第五周开始出现呕吐,一天比一天加重,添加维生素B6和鸡内金也不管用,吃什么吐什么,直到没有东西可吐。
; R! n7 J6 u9 W
以范廷勇主任为首的治疗团队也从未这样着急过。随后我住进了病房,挂上了吊瓶,口服奥美拉唑,止吐并增加肠外营养。

' q) ~( F, d, J+ O" p6 O
食疗挂上吊瓶,呕吐立解。我随之以粥、鸡蛋汤、玉米面糊糊进食,并兼以烂面条,增加蛋白粉和中老年奶粉的次数,就这样,肠内营养与肠外营养并重,一直坚持到了结束。

9 U& b% p! P( o* Q3 C, O0 ]3 P$ z
2.jpg
6 W4 k! C" [; V+ Z6 ?

4 ?* S; b# U! X4 H0 @( U# [
7月31号晨,最后一次放疗完结,我像卸了磨的驴,一身轻松,当天便返回了我的家。高兴,尽管万里长征只是第一步。
+ g# h1 i$ b- ]  ^4 {
接下来的日子,叫康复,也有人说是自疗,我看“自疗”好,一是突出了“自”我,彰显了“自”的主观能动性,最好的医生是自己;二是“疗”,继续医治,用营养饮食抗击癌细胞。
. E" N/ l" q/ B( j. y
我的世界我做主。我要把丢失的体重找回来,把体质壮起来,把免疫力唤回来,把自愈力强起来。

# C) g& Q: Y8 q$ w/ h" a
“癌”字三个口,癌是吃出来的。能吃出来,就能吃回去。
( ^; @% k* c/ W- N* n
药补不如食补。我说:“饭吃对了就是食疗。”

: L* z7 u5 O9 w" _* e7 `5 M
3.jpg
$ y7 p: v8 N- T0 |& [
于是,“吃饭”,成为我与老伴日常的一项极其重要的工作,一切为吃让路,以食为天,彻底改变以前的不良生活习惯,改为用“脑子”吃饭,目标是吃对。
3 I, I; z$ K/ a2 e: U& y" u3 Y
联合国提出一个口号:“千万不要死于无知。”我与老伴建立了学习笔记,报名参加了微信烹饪班和四季养生班。

6 ], i# r/ ^1 A! D: k1 v8 J
向书本学,到网上寻找癌症营养疗法。可以说,出院回家后,我与妻就一头扎进了知识的海洋,以苦作舟,以勤为帆,大多时间都泡在“与癌共舞”论坛和“无瘤家园”医患交流群里,知识给了我们前行的力量。
5 y4 f+ l, o9 j; S2 ~
癌症为什么盯上了我?
找到病因才是康复的根本。在深入学习中,我进行了反省与自查。

: F! L7 _; u* a/ q, R
1.喜好吃咸菜
我有一自制腌菜的大瓶子,什么白菜疙瘩、萝卜、辣椒、姜、蒜等都可入瓶,不等吃完就再切上些。因此,瓶里老少三辈儿都有,白绿红黄齐全。捞出来切成丝,葱、香菜调料一拌,顿顿都是肚儿圆。另外,这也直接导致了蔬菜摄入量的匮乏。

7 [3 g7 h  U0 S! U
却不知这样最是致癌!腌菜在前半月二十天亚硝酸盐最盛,进入胃后,与胃肠内的生物胺反应,生成致癌物质亚硝胺。而且,日摄盐量也大幅度超标。
0 y0 M7 B- @0 D/ D4 b1 L
2.嗜甜
糖具有致癌的催化作用,癌细胞可快速分解糖,并迅速刺激癌细胞生长(称为“瓦式效应”)。尤其是白糖,少吃,最好别吃,包括含白糖的一切食物和一切袋装食品以及甜饮料。

) s5 m- ?" {. ?2 M
3.把晚餐吃错了
俗话说:“早餐好,午餐饱,晚餐少。”可是,我用反了,早、午餐随便对付,晚餐才放慢步调慢慢享受,晚餐成了吃好、吃饱、吃晚。资料介绍,这容易引起多种癌症和其他疾病。

6 w: n, S' u& G1 I& Q
4.jpg
  ^1 a  B1 X& a# j' ~  c8 O( {
小爱提醒
晚饭怎么吃呢?

$ V, c, C( B0 K8 _
吃饭时间:* Y& A. _; m( r# |

5 Y% a$ B$ j4 j# G. K! M
晚7时前吃,餐后间隔2小时才可入睡。
; z6 L7 C* j0 c/ F% T% r. l. }6 k
注意搭配:
5 X# P1 J4 y( B% Q
俗话说:“膳食均衡,医生归田;营养不好,仙丹无效。”。现在生活好了,营养恐怕不是问题。关键是均衡,不能存在木桶定律中的“短板效应”。

8 c7 u% d! Q/ s* k4 H. j' l
营养师建议,菜:肉:饭=2:1:1的比例安排。
$ @0 D- J4 V5 Z( C; X
肉类以鱼肉、瘦肉为佳,可用豆制品、海产品替换,饭代表了所有淀粉类食物,包括杂粮、薯类。

% z" P; C* n5 g9 g( B# h) a/ K
为此,我与老伴商定了一周食谱,循环执行。对应该做到的,进行硬性规定。. ?/ m% b1 u' [% v% J

7 y7 ^- a+ \3 J" ~/ Q5 |& `
5.jpg

4 m/ I' j9 B: H3 m: W% _) w, `3 V4 S# V1 Y' v5 y6 J
我以前吃菜少,这必须改,每天一斤菜半斤果
- e! S6 X  W9 U# m4 v
再譬如杂粮粥,里面含有黄豆、黑豆、红豆、绿豆、白扁豆、豌豆、花生米、芸豆、薏米、糙米、麦仁、紫米等各种豆和米,还有桂圆、莲子、枸杞、大枣、葡萄干、乌梅、无花果、猕猴桃、银耳、山药以及碎肉、南瓜、菜品,高压锅一熬,浓香四溢,喝上两碗,美美的,像醉了神仙。

4 j: A  X7 _+ K, z4 e! S/ N
这粥既全又杂,“全”是营养丰,“杂”是种类足,其他粥都是这个意思。推而广之,馒头、米饭、玉米面饼子以及炒菜也是。
9 {6 ^" K7 q# J
为少吃油老伴增加了炖、蒸、凉拌等做法,并以提高烹饪技巧为保障。为少吃盐,妻买来了芝麻酱、花生酱。还增加了鱼、鸡、鸭、蛋、大豆制品等优质蛋白质的摄入。
0 W; N( ]$ h, H( H
对于抗癌食品,我是宁肯信其有,不可信其无。譬如十字花科植物(西兰花、卷心菜、花菜、紫甘蓝)、木耳、菌菇、猪血、红薯、茶、大蒜、芹菜、胡萝卜、洋葱、芦笋及茄科植物(西红柿、茄子、甜椒)等,这些可以多吃一点。
6.jpg

/ D+ H* A7 W5 |! X9 I* j
采购食材,必须新鲜、天然,吃当地的时令蔬果。

/ h1 m7 F* |' ~1 `. w7 ]* M
忌食辛辣刺激性食物,不给自己找事。

% q  }" |$ u! O" m% b' N% f
与癌魔较量,需要顽强的斗志和勇气,更需要科学方法和有效的手段。
) R$ `7 \' L1 H0 M" n& [" |5 J2 t
“‘营’战肿瘤”,就是通过充足均衡的营养,焕发自身强大的抵抗力,来歼灭癌,战胜癌。
7.jpg

& r. N* u' {* u2 J& e0 G; q3 t* C: `7 y% h
其实,真正让生命康复的最大力量,不是任何人、任何药物,而是自己,是自己的信念、不屈和行动!

% ^7 d/ [" R3 T# W/ j. T

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

  • 回复
  • 转播
  • 评分
  • 分享
帮助中心
网友中心
购买须知
支付方式
服务支持
资源下载
售后服务
定制流程
关于我们
关于我们
友情链接
联系我们
关注我们
官方微博
官方空间
微信公号
快速回复 返回顶部 返回列表