肿瘤患者进展期如何补充营养？（5）丨营养食谱

在进展期，有50%以上的肿瘤病人首发症状是体重丢失。与营养不良的患者相比较，营养状况好的进展期肿瘤患者生活质量更高。上期文章中我们介绍了进展期肿瘤患者出现腹泻和便秘该如何处理（[color=var(--weui-LINK)]点击阅读），本期我们来介绍一下进展期肿瘤患者出现吞咽困难和口腔粘膜炎该如何处理。

肿瘤患者如有吞咽困难和口腔粘膜炎

1、如有吞咽困难：

调整食物的粘稠度;细软多汁的食物;液体或糊状的食物;充分切碎的食物；小份额食物方便患者吞咽和预防疲劳(疲劳会增加吞咽困难和增加误吞的风险);高能量高蛋白的肠内营养制剂;进食时同时饮水;保证患者进食时的正确坐姿能方便食物的吞咽；避免食物积累在口腔;进食流质有困难时可用粘稠剂或乳脂改变流质的稠度;进食固体食物有困难，应使食物细嫩容易吞咽。

2、如有口腔粘膜炎:

进食速度不宜太快;食物不宜太热;维持理想的口腔卫生;食用软滑、切碎、湿润的食物;避免粗硬，辣、酸或煎炸的食物。

一日营养食谱

为帮助肿瘤患者更好地补充营养，我们准备了肿瘤患者一日营养食谱，第115期一日食谱请查收。

肿瘤患者进展期碳水化合物和水推荐摄入量

1、碳水化合物

碳水化合物供能占总能量 35%~50%。

2、水

水(饮水和食物中所含水)一般按30mL/(kg·d)~40mL/(kg·d)给予，使每日尿量维持在 1000mL~2000mL。有心、肺、肾等脏器功能障碍的病人特别注意防止液体过多。

肿瘤患者一日食谱互动单元于每周日在与癌共舞公众号与论坛同步进行更新。欢迎大家在公众号和论坛留言分享你的美食食谱（至少包含一道菜品，需描述出菜品的用料、制作方法和功效），素材包括但不限于照片、文字、视频。一经采用，平台将会有好礼相赠。

参考文献

1.《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》

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