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[LV.1]初来乍到
防癌食品
6 P: T L" [ E" X& U! P来源:医务科 日期:2012年01月10日' G! r) v# L9 H( B& |+ D
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
9 B1 J9 O& t( v1 j1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。1 `2 U( d! y4 |* P
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
+ X0 A1 {# a7 W0 m* w- \3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。9 c# A1 L( i2 h) p. n( l
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。" X) Q! ]7 N& S e- j/ F( z
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。/ x2 r0 e' T; M8 }
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
2 V N5 h& _& F% w) A7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
2 q5 `8 E! Y$ p$ y2 w. j q8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。+ t6 M. ^7 E( O1 x v2 i
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。% b# v: {( ] X+ t
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
$ M6 @- }6 m! G# s3 A2 Q11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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