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有些人,喝几口酒就开始脸红,很多人把“喝酒脸红”当成酒量不好的表现,其实这跟酒量没有关系,可能是有基因缺陷!建议喝酒脸红的人快戒酒!) A, U o; S' f, w- c, s0 H* k7 t
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喝酒容易脸红的人应该都有过这样的经历,几口酒下去,哪怕是低度数的啤酒,马上就会有脸红、心跳加快、头晕的情况,大家都以为这是微醺的感觉。其实,这些症状与乙醛脱氢酶2“ALDH2”遗传基因缺陷有关。① 酒喝进身体,会产生一系列“化学反应”。酒的主要成分是酒精,也就是乙醇,对于正常人群来说,乙醇进入人体后会经过两个过程的化学反应,通过相应的酶先是变成乙醛,然后再由乙醛变成相对无毒的乙酸,咱们日常吃的醋,主要成分就是乙酸。 乙醛脱氢酶的作用就是负责将饮酒产生的乙醛氧化成乙酸。喝酒容易脸红的人乙醛脱氢酶2遗传基因缺陷,乙醛脱氢酶2的酶活性显著下降,导致乙醛在体内沉积,作用于中枢神经,人的身体就会出现头晕、脸红、恶心等表现,同时心血管疾病的风险也明显增加。①
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图片源自:千库网 + Y2 P1 F( g6 ^" F4 c& L! t
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* h! ?- k, W( e- a" o 浙江大学医学院附属第一医院消化内科副主任医师周辛欣2023年在其医院公众号刊文中表示,酒精本身不是致癌物质,其代谢过程中的乙醛与致癌关系密切。
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$ E/ M- h. q- k2 d- y7 K喝酒脸红的人可能易患癌。% ?2 a7 U- {5 K: ?- y& M: U
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* `) @3 V* ^) k周辛欣医生表示, 一些人刚开始饮酒的时候会出现脸红、心悸等症状,由于长期饮酒的“锻炼”,会产生对乙醛的耐受性,继而大量饮酒,由于乙醛不能被代谢长时间停留在体内,所以致癌风险很高,这些人群反而更容易得咽癌、食管癌。①2020年发表在著名期刊《科学进展》的一项研究还显示,喝酒脸红的人,患胃癌的风险更大。②
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酒,最好不喝,但如果想要小酌怡情,不妨记住这些原则。
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喝酒脸红的人快戒酒!
* M( \* R! a; h' F+ X8 q本文综合自: ①2023-11-07浙大一院《喝酒脸红的快戒酒!专家表示患这种癌几率很高》(沈哲 周辛欣) ②Akihiro Suzuki et al., (2020) Defined lifestyle and germline factors predispose Asian populations to gastric cancer. Science Advances. Doi: 10.1126/sciadv.aav9778. ③2018-01-26健康时报《喝酒有个四原则》(高启龙) ④2022-11-19科普中国《不得不喝酒时,怎样才能减少伤害?这 13 点要牢记!》(李天)
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