山药薏米芡实粥的做法
$ ]1 `1 H1 v) }9 @/ x& t1.芡实提前一天用清水泡发
' B! g9 b4 t' R2.薏米和大米提前泡发一个小时9 N& A+ s$ n! `; Z; a, s8 p
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里( M! a7 ~; @& F1 Y9 ?5 u
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
]4 w, }0 A! K8 ]) V& V5.电饭煲摁下粥键即可
4 A' B5 ~1 N$ m1 J6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
% z2 x* h4 c; x8 i' C; C7 y8 f9 f' G小贴士
6 q" [; D7 {9 ^1 x3 l5 z0 e芡实薏米山药粥的功效:
1 D3 ~) n% ^0 p3 b一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
, Z# A$ ? g8 }' @( a; Z二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。4 c& t" S# A" ^ v
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。( R% ]$ e: ^" A7 E5 R+ q
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |