山药薏米芡实粥的做法 1 j/ D1 X; L/ e/ t! e
1.芡实提前一天用清水泡发
2 I) o% z! G ^5 k' N! D2.薏米和大米提前泡发一个小时
9 M: _7 m' m% n' |* ]3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里: `& u% G& i4 s: |$ ^4 i
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水 T1 z1 D `2 R! Y; B7 I
5.电饭煲摁下粥键即可
: B0 K& @0 Q3 e! `1 e T6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好/ m2 ?9 W) o8 Z' ?
小贴士4 O0 V% B' z$ n" _$ {7 g
芡实薏米山药粥的功效:) `( \1 I& y/ P! {
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!2 `( H7 i M# O' H$ \3 I9 I
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
* p4 A( W7 `/ h, s三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
# _5 M0 W$ Q+ g/ N& X" l四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |